最近、ゆにわの飲食店では 「四徳」のメニュー開発に取り組んでいます。 四徳とは・・・ 一般的には四〝毒〟と言われていて 小麦、乳製品、植物性油、甘いものを、 使わない料理のことをいいます。

※今年の分の味噌は完売しました ゆにわの「手造り米麹味噌（こめこうじみそ）」を今年も数量限定で販売します。 ゆにわでは、以前から小規模な味噌づくりは行っていました。

春の訪れを告げる３月３日、桃の節句。 この日は、古くから「新たなものが生み出されるとき」と言い伝えられてきました。

こんにちは。 『ゆにわ塾』の講師、川嶋です。 2月3日には、節分を迎えます。 そして、翌日の立春から、正真正銘の新しい年がやって来ます。

こんにちは、経理部の出野（いでの）です。 季節の変わり目である10月。 「紡-TSUMUGU-」というテーマを掲げた、御食事ゆにわのディナーへ伺いました。

こんにちは、ちこです。 先日、籠（この）神社へのお参り後にいただく 直会（なおらい）のお料理として 「海水シーフードカレー」を ゆにわのチームと共に作らせていただきました。

平素より御食事ゆにわへの ご愛顧をありがとうございます。 ただいま、12月までのご予約を承っております。 ※カレンダーの画像は2026年9月1日時点の情報です。最新の空席状況は下記リンク先の予約ページよりご確認ください。

こんにちは、事務スタッフの安藤です。 先日、仕事終わりに職場のメンバーと8人で、特別なビストロ「ワインゆにわ」へ行ってきました。 「御食事ゆにわ」が夜だけ見せるもう一つの顔、その魅力をお伝えします。

御食事ゆにわの まぼろしの手巻き寿司ディナー。 食材、道具、人が 最高の状態でお出しできるように エネルギーを高めていく 御食事ゆにわの お祭り（ハレ）の日。

おついたちは、 ゆにわの赤飯で福を招こう。 月はじめの1日は、運気の切り替わりのタイミング。