【ご予約開始】御食事ゆにわの「開運おせち」～新しい年を、歓びの一年に～
2026年も、残すところ２カ月あまりとなりました。
年の瀬に向けて、さまざまな準備が始まるこの季節、
御食事ゆにわでは、
毎年恒例の「開運おせち」のご予約を開始いたしました。
おなじみの三段重・二段重に加え、
昨年ご好評をいただいた
「うなぎの山椒煮」も、
数量限定でご用意いたします。
最高のものを召し上がっていただけるよう、
食材はとことん厳選。
調味料にいたるまで、
こだわり抜いたものだけを使っています。
化学調味料や保存料・小麦・植物油・乳製品は、一切使用しておりません。
（一部のお料理に、良質なきび砂糖やみりんを使っています）
いずれも、ご用意できる数に限りがございますので、
予定数に達し次第、受付を終了いたします。
ご希望の方は、どうぞお早めにお申し込みください。
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■ 開運おせち ご案内
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【価格（税込）】
・三段重 68,200円（目安 4～5人前）
・二段重 44,000円（目安 3～4人前）
・うなぎの山椒煮 10,000円（数量限定）
【ご予約受付】
受付中（なくなり次第終了）
【お受渡し日時】
12月30日(水)・31日(木)
各日 12:00〜15:00
※上記のお時間が難しい場合は、
お電話にてお気軽にご相談ください。
【お受渡し場所】
御食事ゆにわ（店頭でのお受渡しのみ）
〒573-1112 大阪府枚方市楠葉美咲3-12-6
【お問い合わせ】
TEL：072-864-5419
受付時間：9:00〜12:00／15:00〜19:00（木曜定休）
おせちは、新年の幕開けに食べていただく大事なお料理。
最高のものを召し上がっていただけるよう、食材はとことん厳選し、調味料にいたるまで、こだわり抜いたものだけでおつくりします。
丁寧に手づくりされたものを、安心して召し上がっていただきたい。
歓びに満ちた一年になりますように、願いをこめてお届けします。
お正月にいただくおせちは、もともと歳神様に捧げる供物でした。
ごちそうを共にすることで、新年を神様から守っていただこう、という願いを込めているのです。
昔から受け継がれる一品一品には、すべて意味があります。
長生きして腰が曲がった姿に見立て、長寿を願う海老。
金銀財宝に見立て、豊かさを願う栗きんとん。
巻物に見立て、学問の成就を願う伊達巻。
黒豆には、「まめまめしく、よく働くように」という願いが込められています。
この黒豆ですが、ゆにわでは八日間かけてお作りしています。
まず、黒豆を洗い、お米のとぎ汁に五日間つけてぷっくりとやわらかくなったら、次は三日かけて火入れし、味を入れていきます。
このとき、鉄くぎではなく、鉄粉を入れます。これは皮を黒く美しくするため。
その後、黒豆を網ですくって余分な鉄粉をとっていきます。
このとき皮が破れないよう、黒豆と気持ちを通わせ、意識を向けて行います。
もちろん、他のおせちも、黒豆同様に手間ひまをかけて、丁寧に手づくりさせていただきました。
わたしたちにとって、おせち料理は、一年間の総決算です。
どんな料理をつくり、どれぐらい成長できたか。
切る、煮る、蒸す、焼く、その全てが姿勢にあらわれます。
スタッフは皆、心と場をととのえ、気持ちを高めて厨房に入ります。
今年も、この一年を無事にすごせた幸せを感じながら、神様に捧げるような気持ちで、おつくりさせていただきます。
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※写真はイメージです。献立は変更になる場合がございます。
御食事ゆにわ
〒573-1112 大阪府枚方市楠葉美咲3-12-6
◆お問合せ
TEL：072-864-5419
受付時間：9:00-12:00、15:00-19:00（木曜定休）
https://uni-wa.com/
※配送はしておりません。店頭受け渡しのみとなります。
年の瀬に向けて、さまざまな準備が始まるこの季節、
御食事ゆにわでは、
毎年恒例の「開運おせち」のご予約を開始いたしました。
おなじみの三段重・二段重に加え、
昨年ご好評をいただいた
「うなぎの山椒煮」も、
数量限定でご用意いたします。
最高のものを召し上がっていただけるよう、
食材はとことん厳選。
調味料にいたるまで、
こだわり抜いたものだけを使っています。
化学調味料や保存料・小麦・植物油・乳製品は、一切使用しておりません。
（一部のお料理に、良質なきび砂糖やみりんを使っています）
いずれも、ご用意できる数に限りがございますので、
予定数に達し次第、受付を終了いたします。
ご希望の方は、どうぞお早めにお申し込みください。
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■ 開運おせち ご案内
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【価格（税込）】
・三段重 68,200円（目安 4～5人前）
・二段重 44,000円（目安 3～4人前）
・うなぎの山椒煮 10,000円（数量限定）
【ご予約受付】
受付中（なくなり次第終了）
【お受渡し日時】
12月30日(水)・31日(木)
各日 12:00〜15:00
※上記のお時間が難しい場合は、
お電話にてお気軽にご相談ください。
【お受渡し場所】
御食事ゆにわ（店頭でのお受渡しのみ）
〒573-1112 大阪府枚方市楠葉美咲3-12-6
【お問い合わせ】
TEL：072-864-5419
受付時間：9:00〜12:00／15:00〜19:00（木曜定休）
一年のはじまりに、福をいただく
おせちは、新年の幕開けに食べていただく大事なお料理。
最高のものを召し上がっていただけるよう、食材はとことん厳選し、調味料にいたるまで、こだわり抜いたものだけでおつくりします。
丁寧に手づくりされたものを、安心して召し上がっていただきたい。
歓びに満ちた一年になりますように、願いをこめてお届けします。
ゆにわのおせちづくり
お正月にいただくおせちは、もともと歳神様に捧げる供物でした。
ごちそうを共にすることで、新年を神様から守っていただこう、という願いを込めているのです。
昔から受け継がれる一品一品には、すべて意味があります。
長生きして腰が曲がった姿に見立て、長寿を願う海老。
金銀財宝に見立て、豊かさを願う栗きんとん。
巻物に見立て、学問の成就を願う伊達巻。
黒豆には、「まめまめしく、よく働くように」という願いが込められています。
この黒豆ですが、ゆにわでは八日間かけてお作りしています。
まず、黒豆を洗い、お米のとぎ汁に五日間つけてぷっくりとやわらかくなったら、次は三日かけて火入れし、味を入れていきます。
このとき、鉄くぎではなく、鉄粉を入れます。これは皮を黒く美しくするため。
その後、黒豆を網ですくって余分な鉄粉をとっていきます。
このとき皮が破れないよう、黒豆と気持ちを通わせ、意識を向けて行います。
もちろん、他のおせちも、黒豆同様に手間ひまをかけて、丁寧に手づくりさせていただきました。
わたしたちにとって、おせち料理は、一年間の総決算です。
どんな料理をつくり、どれぐらい成長できたか。
切る、煮る、蒸す、焼く、その全てが姿勢にあらわれます。
スタッフは皆、心と場をととのえ、気持ちを高めて厨房に入ります。
今年も、この一年を無事にすごせた幸せを感じながら、神様に捧げるような気持ちで、おつくりさせていただきます。
お献立
二段重
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三段重
※写真はイメージです。献立は変更になる場合がございます。
御食事ゆにわ
〒573-1112 大阪府枚方市楠葉美咲3-12-6
◆お問合せ
TEL：072-864-5419
受付時間：9:00-12:00、15:00-19:00（木曜定休）
https://uni-wa.com/
※配送はしておりません。店頭受け渡しのみとなります。
