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受付 9時～12時/15時～19時（木曜休）
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ランチ
〝いのちのごはん〟を楽しめる様々なコースを、シチュエーションに合わせてご用意しております。

（※ランチは、ご予約の方を優先してお席をご用意させていただきます）
季節のランチ
季節のランチ
SEASONAL LUNCH
季節の旬素材をふんだんに取り入れたお料理と、御食事ゆにわならではの炊き立ての土鍋ご飯をご堪能いただけるランチコースです。詳しくはこちら→
4,400円（税込）
薬膳鍋コース(4名様〜)
薬膳鍋コース(4名様〜)
YAKUZEN NABE COURSE
薬膳鍋 ごはん 漬物 おばんざい ドリンク ※13:00開始となります
5,500円（税込）
参鶏湯コース(4名様〜)
参鶏湯コース(4名様〜)
SAMGYETANG COURSE
サムゲタン鍋 ごはん 漬物 おばんざい ドリンク ※13:00開始となります
6,600円（税込）
いのちのおむすび
いのちのおむすび
本や雑誌、TV、ラジオなどでご紹介している「いのちのおむすび」。 メニューにお付けしているごはんとはまた違った特別なお米を使い、炊き立てを結んでおります。 赤いお重にご用意しておりますので、ご自由にお召し上がりください。
-- 円（税込）
ディナー
一口食べただけで、からだが喜びに満たされるような〝ハレの料理〟をお作りします。

お一人様でも、大切な誰かと一緒でも、至福のひとときをお過ごしください。
お任せコース
お任せコース
LEAVE IT COURSE
「いのちのごはん」を心ゆくまで堪能できるコースです。お客さまのお顔を拝見してから丁寧に炊いた、極上の土鍋ごはんをご用意します。その時々の食材を味わっていただきたいため、お料理は季節やその日の状況によって異なります。
11,000円（税込）
まぼろしのディナーコース
まぼろしのディナーコース
COURSE MEAL
からだじゅうが喜びに満たされ、いのちが躍動する“ハレの料理”を、お作りします。たった一晩で人生を変えてしまうくらいの“幸せの余韻”をご堪能ください。
料理7品 御食事(土鍋ごはん、味噌汁、漬物) デザート ドリンク
※7月〜の日程でご予約可能です
27,500円（税込）
まぼろしの手巻き寿司ディナー
まぼろしの手巻き寿司ディナー
HAND-ROLLED SUSHI COURSE
「このひとときが、ずっと続いてほしい」と願わずにはいられない、全身がとろける体験をあなたに。最高級の海の幸と、京都府綾部市で自分たちの手で一から作り収穫した"まぼろし米"のコラボレーションに、食べた後まで夢心地が続きます。
27,500円（税込）
ドリンク
アルリアワイン赤　2018・2019・2020・2021
ALLURIA RED WINE
自然農法ブドウを手作業でプレスし、オーク樽の中で野生の酵母を用いて塾生させ、上澄みのみをボトリングするという伝統製法で作られた世界最高峰の有機ワイン。
2,640円（税込）
アルリアワイン白　2019・2020・2021
ALLURIA WHITE WINE
約7,000年前の世界最古ワイン醸造所の遺跡が発見されたアルメニアの伝統を、今に受け継ぐ希少なワイナリーにて、農薬・除草剤などを使わずに作られた自然農法ワインです。
2,420円（税込）
ラクロワワイン　赤・白　各種
ルルドの泉で知られるピレネー山脈の麓で育ったブドウを使って、ラクロワで醸造、熟成した特別なワインです。　
2,200円（税込）
スパークリングワイン
SPARKLING WINE
殺菌剤・殺虫剤を使用せず、有機栽培で育てられたブドウを、古い樽を用い、できるだけ手を加えないで醸造したスパークリングワイン。
2,200円（税込）
島根ワイン　赤・白　各種
SHIMANE WINE
酸化防止剤無添加ワイン。
1,320円（税込）
甲斐國一宮　赤・ロゼ・白　各種
YAMANASHI WINE
酸化防止剤無添加、有機肥料栽培ぶどうのワイン。
1,056円（税込）
山椒ビール
SANSHO BEER
山椒の実を使用して醸造。 スパイシーかつ、柑橘系の爽やかな風味をご堪能ください。
1,100円（税込）
天然酵母オーガニックビールA(エース)
ORGANIC BEER
オーガニック麦芽、オーガニックホップを使用したオーガニックビールです。 酵母も「天然酵母」を採取して醸造しています。 喉ごし爽やかでとってもフルーティー。 苦いビールが苦手な方からも好評をいただいています。
1,100円（税込）
グリーンティー
GREEN TEA
40年以上にわたり、農薬や化学肥料を一切使用せず、月の満ち欠けや調合材を使う農法で栽培されたダージリン釜炒り緑茶ならではの爽やかで上品な香りと、透明感ある華やかな味わいです。
900円（税込）
烏龍茶
OOLONG TEA
40年以上にわたり、農薬や化学肥料を一切使用せず、月の満ち欠けや調合材を使う農法で栽培されたダージリン烏龍茶。 一芯二葉のみを手摘みした茶葉のため、渋みやえぐみがなく、香り豊かで、角がなくまろやかな甘みがあり、さっぱりとした後味が特徴です。
900円（税込）
ニルギリ　フロストティー
FROST TEA FROM NILGIRI
標高2800メートルのニルギリで有機栽培された紅茶。 寒い冬に芽吹いた一芯二葉を手摘みした茶葉からつくられ、柑橘系の透明感ある香り、口の中に残る甘味が特徴です。
900円（税込）
リンゴジュース(長野産ふじ・山形産紅玉)
APPLE JUICE
長野県桔梗ヶ原のワイナリー「井筒ワイン」による無添加、無着色、無加糖、安心安全のストレートジュース。
713円（税込）
赤ブドウジュース(信州産コンコード)
RED GRAPE JUICE
長野県の老舗ワイナリーが作った、天然果汁100％ストレートジュース。 厳選した国産果実をそのまま味わえます。
713円（税込）
フレーバーミルクティー
FLAVORED MILK TEA
食事とあわせて美味しく飲める、優しい甘さと香りのミルクティーです。
528円（税込）
自家製はちみつレモンソーダ
HONEY LEMON SODA
ソーダ水と「ゆにわの生はちみつ」で作った自家製はちみつレモンソーダです。
458円（税込）
温州みかんジュース
TANGERINE JUICE
表皮のえぐみや渋みのない特別な搾汁方法で果実の中身だけを吸い出す『インライン製法』は、柑橘そのままの美味しさを味わえます。
440円（税込）
自家製はちみつレモン
HONEY LEMON
「ゆにわの水」と「ゆにわの生はちみつ」で作った自家製はちみつレモンです。
418円（税込）
ソーダ水
SODA WATER
厳選された浄水器でエネルギーを高めた「ゆにわの水」を使い、ゆにわ特製のソーダ水を作りました。
204円（税込）