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Tel.072-864-5419
受付 9時～12時/15時～19時（木曜休）
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ランチ
〝いのちのごはん〟を楽しめる様々なコースを、シチュエーションに合わせてご用意しております。

（※ランチは、ご予約の方を優先してお席をご用意させていただきます）
季節のランチ -立春・雨水-
季節のランチ -立春・雨水-
SEASONAL LUNCH　
季節の旬素材をふんだんに取り入れたお料理と、御食事ゆにわならではの炊き立ての土鍋ご飯をご堪能いただけるランチコースです。（えびアレルギーをお持ちの方は事前にお申し付けください）
詳しくはこちら→
4,400円（税込）
参鶏湯コース(4名様〜)
参鶏湯コース(4名様〜)
SAMGYETANG COURSE
サムゲタン鍋 ごはん 漬物 おばんざい ドリンク ※13:00開始となります
6,600円（税込）
いのちのおむすび
いのちのおむすび
本や雑誌、TV、ラジオなどでご紹介している「いのちのおむすび」。 メニューにお付けしているごはんとはまた違った特別なお米を使い、炊き立てを結んでおります。 赤いお重にご用意しておりますので、ご自由にお召し上がりください。
-- 円（税込）
ディナー
一口食べただけで、からだが喜びに満たされるような〝ハレの料理〟をお作りします。

お一人様でも、大切な誰かと一緒でも、至福のひとときをお過ごしください。

※ディナータイムはお子様のご利用を8歳以上に限らせていただきます。
夜の部 -萌（KIZASHI）-
夜の部 -萌（KIZASHI）-
COURSE MEAL
からだじゅうが喜びに満たされ、いのちが躍動する“ハレの料理”を、お作りします。たった一晩で人生を変えてしまうくらいの“幸せの余韻”をご堪能ください。
料理8品 メイン 御食事(土鍋ごはん、味噌汁、漬物) デザート(お茶付き)
詳しくはこちら→
27,500円（税込）
まぼろしの手巻き寿司ディナー
まぼろしの手巻き寿司ディナー
HAND-ROLLED SUSHI COURSE
「このひとときが、ずっと続いてほしい」と願わずにはいられない、全身がとろける体験をあなたに。最高級の海の幸と、京都府綾部市で自分たちの手で一から作り収穫した"まぼろし米"のコラボレーションに、食べた後まで夢心地が続きます。

詳しくはこちら→
16,500円（税込）
ドリンク
トリニティワイン　ロゼ・赤・白
TRINITY WINE
南仏プロバンス•ローヌ地方にある、コステ・ショーで作られた希少なワイン。飲みやすくてフレッシュな味わいが特徴。
ボトル25,000円／グラス4,400円（税込）
アルリアワイン赤・白　2021
ALLURIA RED WINE
自然農法ブドウを手作業でプレスし、オーク樽の中で野生の酵母を用いて熟成させ、上澄みのみをボトリングするという伝統製法で作られた世界最高峰の有機ワイン。
ボトル20,000円／グラス3,600円（税込）
アルリアワイン赤・白　2020
ALLURIA RED WINE
自然農法ブドウを手作業でプレスし、オーク樽の中で野生の酵母を用いて熟成させ、上澄みのみをボトリングするという伝統製法で作られた世界最高峰の有機ワイン。
ボトル16,000円／グラス2,800円（税込）
アルリアワイン赤・白　2019
ALLURIA WHITE WINE
約7,000年前の世界最古ワイン醸造所の遺跡が発見されたアルメニアの伝統を、今に受け継ぐ希少なワイナリーにて、農薬・除草剤などを使わずに作られた自然農法ワインです。
ボトル17,000円／グラス3,000円（税込）
ラクロワワイン　赤・白
ルルドの泉で知られるピレネー山脈の麓で育ったブドウを使って、ラクロワで醸造、熟成した特別なワインです。　
ボトル16,000円／グラス2,800円（税込）
ラクロワ　スパークリングワイン
SPARKLING WINE
殺菌剤・殺虫剤を使用せず、有機栽培で育てられたブドウを、古い樽を用い、できるだけ手を加えないで醸造したスパークリングワイン。
ボトル15,000円（税込）
土佐ワイン　白
ボトル15,000円／グラス2,600円（税込）
本日のおすすめワインカクテル 赤・白
Today's recommended wine cocktails: Red and white
2,200円（税込）
自然酒はつゆきだより
Organic Sake Hatsuyuki Dayori
1,100円（税込）
どぶろく生酛無添加生
Doburoku Kimoto (raw sake) without additives
1,600円（税込）
日本酒　ビンテージ長屋王2022（冷）
Vintage Nagayao 2022 Sake
2,000円（税込）
権化木桶どぶろく生
Gonge Kioke Doburoku Nama
2,200円（税込）
権化 MO CHUISLE（モクシュラ）
Gonge MO CHUISLE
2,700円（税込）
天然酵母オーガニックビールA(エース)
ORGANIC BEER
オーガニック麦芽、オーガニックホップを使用したオーガニックビールです。 酵母も「天然酵母」を採取して醸造しています。 喉ごし爽やかでとってもフルーティー。 苦いビールが苦手な方からも好評をいただいています。
1,100円（税込）
山椒ビール
SANSHO BEER
山椒の実を使用して醸造。 スパイシーかつ、柑橘系の爽やかな風味をご堪能ください。
1,100円（税込）
コークビア　檸檬・なつめ
1,500円（税込）
寿の梅酒ロック　夏・ウォッカ・焼酎・ブランデー
特別栽培の紀州南高梅でつくった梅酒です。白砂糖不使用で、きび砂糖と果糖のみを使い、コクがありながらも軽やかな味わい。
1,500円（税込）
寿の梅酒ソーダ　秋
特別栽培の紀州南高梅でつくった梅酒です。白砂糖不使用で、きび砂糖と果糖のみを使い、コクがありながらも軽やかな味わい。
1,300円（税込）
寿の梅酒　生姜湯割　冬
特別栽培の紀州南高梅でつくった梅酒です。白砂糖不使用で、きび砂糖と果糖のみを使い、コクがありながらも軽やかな味わい。
1,000円（税込）
オーガニックティー（アイス・ホット）
1,000円（税込）
烏龍茶（アイス・ホット）
1,000円（税込）
自家製ジンジャーエール
1,200円（税込）
自家製コーラ　檸檬・なつめ
1,200円（税込）
自家製はちみつレモン
HONEY LEMON
「ゆにわの水」と「ゆにわの生はちみつ」で作った自家製はちみつレモンです。
1,000円（税込）
自家製はちみつレモンソーダ
HONEY LEMON SODA
ソーダ水と「ゆにわの生はちみつ」で作った自家製はちみつレモンソーダです。
1,000円（税込）
りんごジュース(青森県産)
APPLE JUICE
長野県桔梗ヶ原のワイナリー「井筒ワイン」による無添加、無着色、無加糖、安心安全のストレートジュース。
1,000円（税込）
ソーダ水
SODA WATER
厳選された浄水器でエネルギーを高めた「ゆにわの水」を使い、ゆにわ特製のソーダ水を作りました。
700円（税込）
コーヒー（アイス・ホット）
自家焙煎のハンドドリップコーヒーです。
ランチ500円／ディナー900円（税込）